调酒

今天-下午 13:18:51

以经典莫吉托为例,先将薄荷叶洗净,取10片左右放入调酒器,加入2茶匙白砂糖,用捣棒轻压出香气与汁水。接着倒入45ml白朗姆酒、30ml青柠汁,加冰块至调酒器八分满,用力摇晃约15秒。在高球杯中放入大半杯冰块,将调酒器中的酒液连同冰块倒入杯中,再缓缓倒入苏打水至九分满,用长吧勺轻搅。最后以薄荷叶、青柠片装饰,一杯清新凉爽、充满热带风情的莫吉托就完成了,薄荷与青柠的香气,搭配朗姆酒的醇厚,口感层次丰富。

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